人生最踏實的咖哩幸福味
龝就是「秋」,「禾」與「龜」意指春耕時通過龜甲占卜預測的收成,在這時得到了驗證,等待已久的蟋蟀在田邊大聲鳴唱,報告著豐收的喜悅。
龝田咖哩是一碗熟成的咖哩,搭配一杯桂花烏龍茶。它展現了對選擇美食的理性和獨特偏愛。每天廚房裡飄出拌炒小豆蒄、葫蘆巴等中藥材和辛香料的香氣,它們經過充分的熬煮後,一整天靜置以達到熟成的效果。
在享用之前,將一點龝田自製辣油拌入咖哩中,讓咖哩的層次香氣充滿口腔。龝田追求著肉韻和咖哩汁之間的完美碰撞,選擇使用牛肉、豬排和雞肉進行燉煮,以展現它們各自獨特的口感特點。這種繁瑣工序的熟成咖哩飽含著層次豐富的口感,不同於一般的咖哩,它緊緊裹覆住中藥材和細炒香料,呈現出和諧美妙的風味。
除了口感上的享受,龝田咖哩還通過視覺上的文風饗宴滿足了人們內心被飢餓和衝動佔據的口慾。吃飽之後,人們對離別感到不捨,回頭看著龝田,並發誓預約下一次重逢的幸福。
龝就是「秋」,「禾」與「龜」意指春耕時通過龜甲占卜預測的收成,在這時得到了驗證,等待已久的蟋蟀在田邊大聲鳴唱,報告著豐收的喜悅。
龝田咖哩是一碗熟成的咖哩,搭配一杯桂花烏龍茶。它展現了對選擇美食的理性和獨特偏愛。每天廚房裡飄出拌炒小豆蒄、葫蘆巴等中藥材和辛香料的香氣,它們經過充分的熬煮後,一整天靜置以達到熟成的效果。
在享用之前,將一點龝田自製辣油拌入咖哩中,讓咖哩的層次香氣充滿口腔。龝田追求著肉韻和咖哩汁之間的完美碰撞,選擇使用牛肉、豬排和雞肉進行燉煮,以展現它們各自獨特的口感特點。這種繁瑣工序的熟成咖哩飽含著層次豐富的口感,不同於一般的咖哩,它緊緊裹覆住中藥材和細炒香料,呈現出和諧美妙的風味。
除了口感上的享受,龝田咖哩還通過視覺上的文風饗宴滿足了人們內心被飢餓和衝動佔據的口慾。吃飽之後,人們對離別感到不捨,回頭看著龝田,並發誓預約下一次重逢的幸福。